La ciencia de los alimentos en la práctica (ebook)
La ciencia de los alimentos en la práctica
Agradecemos a los profesores y estudiantes que han utilizado las ediciones anteriores de este libro. Esta nueva edición de Administración de la hospitalidad se enfoca en las operaciones del ramo del alojamiento, y está dirigida a los profesores y estudian
SKU
3384
Categorías Ciencias Sociales y Humanas, Editoriales, Pearson
Etiquetas 9786073232814, Pearson, Salvador Badui Dergal
Tipo | Ebook |
---|---|
Autor | Salvador Badui Dergal |
Editorial | Pearson |
Edición | 2 |
Año de edición | 2015 |
ISBN | 9786073232814 |
e-ISBN | 9786073232814 |
Palabras clave | Palabras clave |
$ 80.000
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